中國茶界，呼喚品牌

       多年來，中國的茶葉經營、茶葉生產、茶館經營一直處于群魔無首的狀況，就茶葉市場來說，它一直被形象地比喻為“有姓無名”。有姓，是指茶葉有品種，如烏龍、毛峰、龍井等；無名，是指茶葉缺少自己的品牌。
　　我國茶葉產量約占世界的1/4，出口量約占世界茶葉貿易總量的1/6。根據國家統計局公布的數字，2005年，我國茶葉產量為94萬噸，位居世界第一；2006年，我國茶葉產量102萬噸，繼續保持世界第一。業內人士估計，2007年我國茶葉產量應繼續走高，總量約達110萬噸。品牌打造遠遠落后于市場發展，已經成為制約我國茶產業發展的一大障礙。全國加工茶葉的茶廠多達六七萬家，全國的茶館也是六萬至七萬家。但有注冊商標的茶廠不過1000家左右，有注冊商標的茶館據抽樣調查更是不足1%，也就是說，全國有注冊商標的茶館不會超過70家。
　　據國內權威部門統計，2007年度全國茶葉百強企業總銷售額為138億元人民幣，前10名的銷售總額為54億元人民幣。而英國僅僅一個紅茶品牌———立頓，其每年的銷售額就達30多億美元，相當于2007年我國毛茶總產值300億元的60％以上。在茶館行業，除了有一家茶館加盟品牌擁有五百多家茶館加盟店以外，排在其后面的茶館品牌擁有分店、連鎖店、加盟店最多沒有超過三十家的。在茶館業品牌一枝獨秀的背后，是大多數茶館品牌普遍缺失品牌戰略意識和推廣擴張的實力。
　　造成我國茶葉市場、茶館行業名牌缺失的原因很多。
　　在茶葉加工和經營方面，主要集中在以下幾點：一是茶葉標準不健全。茶農、經銷商一直沒有形成公認的制作標準，品質無法控制，造成茶產業一盤散沙，茶農和經銷商在各自領域內長期“混戰”，形成惡性循環，品牌建設無從談起。二是商家短期行為嚴重。同其他產業曾經出現的市場狀況一樣，茶產業的競爭已演變為越來越激烈的“價格戰”，一些廠家為了眼前的生存危機，甚至不惜摻雜使假，結果只能是加劇行業危機。三是行業協會對茶產業缺乏推動力。如在東南沿海的一些茶葉消費大省，各地都有諸如茶葉協會、茶文化研究會等行業組織，但因為行業組織缺乏整合，所以難以形成合力，往往是“各吹各的號，各唱各的調”，盡管開展的工作大同小異，但對行業品牌建設未能發揮應有的潛力。一個西湖龍井就存在300多個品牌的現象并非個例。
　　在茶館行業，品牌缺失的主要原因，一是茶館茶葉品種不穩定、不規范，造成老茶客口味不穩定，不利于培育忠實消費群體；二是茶館品牌連鎖、加盟意識薄弱，單打獨斗的茶館，無法創造在規模經營下的成本優勢和利潤優勢；三是茶館經營模式不能適應消費者文化或精神需求，多數茶館處于文化內涵低水平徘徊、服務水準低水平徘徊、茶葉品質低水平徘徊。
　　茶不但是中華民族的國飲，而且與咖啡、可可一起，成為風靡世界的三大無酒精飲料之一。為品牌計，必須加快推動茶葉資源整合。政府應在制定和完善行業長遠發展規劃的基礎上，引導和推動茶葉企業、行業組織、茶農等多種力量形成合力，把分散的茶葉資源、茶葉企業和茶葉品牌、茶館品牌加以改造提升，形成具有國際競爭力的企業航母和茶葉名牌。中國應該擁有自己的立頓、新巴克和麥當勞。

　　 來源:中國茶城網